V podstatě každý den na Dietoblogu řešíme s klienty velikost porce jídla a každý den říkáme to samé „velikost jídla neznamená i víc kalorií“.  Dneska se na to podíváme trošku hlouběji a náš vzorový příklad bude snídaně.

Všichni milujeme dobrou snídani, ale často si neuvědomujeme, kolik kalorií přijímáme při výběru jídel. Zdá se, že větší množství jídla automaticky znamená vyšší kalorický příjem, ale opak může být pravdou. Existuje způsob, jak si užít hojnou porci jídla bez vysokého příjmu kalorií. Zapomeňte na klasický vzorec „více jídla = více kalorií“ a dejte svému tělu to nejlepší s menšími náklady na energetický příjem.

Zdravá a plnohodnotná snídaně

Namísto rychlého občerstvení, které je plné prázdných kalorií a jednoduchých sacharidů, se zaměřte na vyváženou snídani. Tato volba vám poskytne dostatek energie na začátek dne a minimalizuje chuť na občerstvení mezi jídly. Ideální snídaní je kombinace bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Například ovesné vločky s jogurtem a čerstvým ovocem, celozrnný toast s avokádem a vejcem, nebo omeleta se zeleninou jsou skvělé volby.

Konkrétní příklad:

1 . Snídaně: 2 x čokoládový donut

Celkový příjem 490 kcal při příjmu 114 g potravin.

2. Snídaně: Chia puding (řecký jogurt, chia semínka, čekankový sirup, banán, vločky, arašídové máslo, kakao)

Celkový příjem 470 kcal. při příjmu 310 g potravin.

Jak vidno, dokážeme přijmout při stejným množství kalorií, skoro 3 x více množství jídla, což znamená i pozdější pocit hladu. Nehledě na výživové hodnoty, které se nedají srovnat.

Optimalizace porcí

Množství jídla není vždy spojeno s kalorickým příjmem. Volba správných potravin vám umožní jíst větší porce bez nadměrného příjmu kalorií. Například můžete sníst celou mísu zeleninového salátu s minimálním příjmem kalorií ve srovnání s jedním kusem tučného pečiva.

Zelenina jako váš spojenec

Zelenina je skvělým způsobem, jak zvýšit objem jídla bez přidání velkého množství kalorií. Obsahuje málo kalorií, ale je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, což znamená, že se můžete cítit naplněni a spokojeni i po konzumaci větších porcí. Zahrňte do svých jídel dostatek zeleniny, jako jsou brokolice, cuketa, mrkev, nebo listový špenát. Nebojte se zeleninu zařazovat do každého jídla i do snídaně.

Omezte prázdné kalorie

Prázdné kalorie jsou ty, které poskytují málo nebo žádnou výživovou hodnotu, ale přispívají k vysokému energetickému příjmu. Patří sem sladké nápoje, sladké pečivo, chipsy a další nezdravé občerstvení. Omezte jejich spotřebu a raději sáhněte po potravinách, které poskytují více živin na jednotku kalorií.

Něco na závěr……

Větší porce jídla nemusí znamenat vyšší kalorický příjem. S rozumným výběrem potravin a optimalizací porcí můžete dosáhnout pocitu sytosti a spokojenosti bez zbytečného příjmu kalorií. Dejte svému tělu to nejlepší a užívejte si větší porce jídla plného výživných látek.