Při řešení otázky hubnutí je jedním z nejčastějších mýtů, že musíme úplně vyloučit tuky ze své stravy. Ve skutečnosti jsou tuky důležitou součástí vyvážené stravy a přinášejí mnoho prospěšných živin. Při správném přístupu ke stravě můžete zhubnout i při konzumaci tuků. V tomto článku si podrobněji přiblížíme vztah mezi tuky a hubnutím.

Co jsou tuky a proč jsou důležité:

Tuky jsou jedním ze tří základních makroživin, spolu s bílkovinami a sacharidy. Poskytují energii tělu a jsou zdrojem esenciálních mastných kyselin, které jsou nezbytné pro zdraví. Tuky také pomáhají při vstřebávání rozpustných vitaminů (A, D, E, K) a podporují správnou funkci nervového systému.

Nezdravé a zdravé tuky:

Důležité je si uvědomit rozdíl mezi nezdravými a zdravými tuky. Nezdravé tuky, jako jsou trans-tuky a nasycené tuky, jsou spojovány s větším rizikem srdečních onemocnění a obezity. Tyto tuky se nacházejí v průmyslově zpracovaných potravinách, jako jsou smažená jídla, sladkosti, tučné maso a plnotučné mléčné výrobky. Zdravé tuky, jako jsou mononenasycené tuky a polynenasycené tuky, jsou obsaženy v potravinách, jako jsou olivový olej, avokádo, ořechy a semena, a mají pozitivní vliv na zdraví.

Tuky a hubnutí:

Při hubnutí je důležité vytvořit energetický deficit, tj. spálit více energie, než přijmete. Tuky jsou vysoce kalorické, obsahují 9 kalorií na gram, zatímco bílkoviny a sacharidy mají 4 kalorie na gram. To však neznamená, že byste se měli tuků zcela vzdát. Místo toho je vhodné volit zdravé zdroje tuků a dodržovat míru.

Několik tipů pro zdravé stravování při hubnutí:

1. Zvolte zdravé zdroje tuků: Místo nasycených a trans-tuků volte mononenasycené a polynenasycené tuky, které jsou obsaženy v avokádu, olivovém oleji, ořeších a semenech.
2. Omezte příjem nezdravých tuků: Vyhněte se průmyslově zpracovaným potravinám s vysokým obsahem trans-tuků a nasycených tuků.
3. Kontrolujte porce: I zdravé tuky jsou bohaté na kalorie, takže si dejte pozor na velikost porcí, abyste nezískávali přebytečné množství kalorií.
4. Sledujte celkovou energetickou bilanci: Hubnutí závisí na celkové energetické bilanci, takže se soustřeďte na kombinaci správného příjmu tuků, bílkovin a sacharidů ve správných poměrech.

Při hubnutí není nutné zcela vyloučit tuky ze stravy. Je však důležité volit zdravé zdroje tuků a dodržovat správnou míru. Vyhněte se nezdravým tukům a snažte se udržovat vyváženou stravu s dostatečným příjmem bílkovin, sacharidů a tuků. Pokud máte pochybnosti, konzultujte svého odborníka na výživu, který vám může pomoci sestavit vhodný plán stravování při hubnutí.